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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 7

書誌情報サマリ

書名

「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 

著者名 渡辺 雄二/著
出版者 大和書房
出版年月 2023.6


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1 中央図書館一般0119654630498.519/ワ/1階帯出可貸出中 
2 玉島図書館一般0414291575498.5/ワ/新着本帯出可貸出中 

関連資料

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渡辺 雄二
2023
498.519 498.519
食品添加物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
新版
出版者 大和書房
出版年月 2023.6
ページ数 270p
大きさ 19cm
分類記号 498.519
ISBN 4-479-78586-6
内容紹介 毎日使っている調味料は大丈夫? 子どもに食べさせていいお菓子はどれ? 主食系、加工食品、お菓子など、身近な144品目の食品添加物をチェックし、危険度を3ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。
書名 「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 
書名ヨミ タベテ ワ イケナイ タベテモ イイ テンカブツ
著者紹介 栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「体を壊す10大食品添加物」「加工食品の危険度調べました」など。
件名1 食品添加物
言語区分 日本語



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