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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚で始まる世界史　(平凡社ライブラリー)

著者名 越智 敏之／著
出版者 平凡社
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119734218662.3/ｵ/新着本帯出可貸出中 

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書誌詳細

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書誌種別 図書　一般
著者名 越智 敏之／著
著者名ヨミ オチ トシユキ
版 増補
出版者 平凡社
出版年月 2024.3
ページ数 285p
大きさ 16cm
分類記号 662.3
ISBN 4-582-76963-0
内容紹介 18世紀の農業改革以前、西洋の食の中心は肉ではなく魚であり、中世盛期のキリスト教社会では1年の半分を魚を食べて過ごした。その魚への需要がヨーロッパ近代をもたらしたことを解説。魚でたどる目からウロコの世界史。
書名 魚で始まる世界史　(平凡社ライブラリー)
書名ヨミ サカナ デ ハジマル セカイシ
副書名 ニシンとタラとヨーロッパ
副書名ヨミ ニシン ト タラ ト ヨーロッパ
件名1 漁業-ヨーロッパ
件名2 にしん
件名3 たら(鱈)



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