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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

冷凍保存でかんたん嚥下食 (いっしょに食べよ!シリーズ)

著者名 あかいわチームクッキング/作
出版者 ライフサイエンス出版
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0118718766498.59/ア/1階帯出可在庫 
2 水島図書館一般0213971690498.5/ア/1階帯出可在庫 
3 玉島図書館一般0413912304498.5/ア/1階帯出可貸出中 
4 真備図書館一般0812635845498.5/ア/1階帯出可在庫 

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2018
498.59 498.59
料理 冷凍食品 高齢者 嚥下障害

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 あかいわチームクッキング/作
著者名ヨミ アカイワ チーム クッキング
出版者 ライフサイエンス出版
出版年月 2018.9
ページ数 99p
大きさ 24cm
分類記号 498.59
ISBN 4-89775-380-5
内容紹介 食材をペースト状にして冷凍保存するから、手作りの美味しい嚥下食がすぐできる。ピザやエビチリ、カツ丼、おはぎなど68品を掲載。医師が教える嚥下食のコツも紹介する。
書名 冷凍保存でかんたん嚥下食 (いっしょに食べよ!シリーズ)
書名ヨミ レイトウ ホゾン デ カンタン エンカショク
副書名 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ
副書名ヨミ ビョウイン ノ エイヨウシ ガ カンガエタ オイシイ エンカショク レシピ
件名1 料理
件名2 冷凍食品
件名3 高齢者



内容細目

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