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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キクイモ王国 (コミュニティ・ブックス)

著者名 ザ・コミュニティ/編
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0118732106626.43/キ/2階帯出可在庫 
2 児島図書館一般0313750572626.4/キ/2階帯出可在庫 
3 真備図書館農業0812719318626.4/キ/N1階帯出可在庫 

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ザ・コミュニティ みんなのキクイモ研究会 鈴木 克也 生方 三朗 本多 忠夫 滑川 善也 内田 克己 大泉 …
2018

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 ザ・コミュニティ/編
著者名ヨミ ザ コミュニティ
著者名2 みんなのキクイモ研究会/編
著者名ヨミ2 ミンナ ノ キクイモ ケンキュウカイ
著者名3 鈴木 克也/著
著者名ヨミ3 スズキ カツヤ
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2018.11
ページ数 152p
大きさ 21cm
分類記号 626.43
ISBN 4-89022-230-8
内容紹介 キクイモの栄養と味にほれ込み、多くの人に食べてほしいと願う生産者の情熱。それを応援する地元の大学や企業。キクイモ生産や開発に取り組む人々の思いを伝える。キクイモの歴史やレシピも紹介する。
書名 キクイモ王国 (コミュニティ・ブックス)
書名ヨミ キクイモ オウコク
副書名 地方の時代を拓く食のルネサンス
副書名ヨミ チホウ ノ ジダイ オ ヒラク ショク ノ ルネサンス
件名1 きくいも



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