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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ショコラ 

著者名 土屋 公二/著
出版者 自由国民社
出版年月 2019.1


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1 中央図書館一般0118758804588.34/ツ/2階帯出可在庫 
2 真備図書館一般0812395689588.3/ツ/1階帯出可在庫 

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2019
588.34 588.34
チョコレート

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 土屋 公二/著
著者名ヨミ ツチヤ コウジ
出版者 自由国民社
出版年月 2019.1
ページ数 87p
大きさ 19cm
分類記号 588.34
ISBN 4-426-12505-9
内容紹介 ショコラはなぜ、こんなにも人の心を捉えて離さないのか。産地、タブレット、ボンボン・ショコラ、マリアージュ、おすすめショコラトリー…。ショコラの味わいがもっと深くなる、7つのひみつを紹介。本体にレシピあり。
書名 ショコラ 
書名ヨミ ショコラ
副書名 一粒で幸せになれる神さまの食べもの、7つのひみつ
副書名ヨミ ヒトツブ デ シアワセ ニ ナレル カミサマ ノ タベモノ ナナツ ノ ヒミツ
著者紹介 ショコラティエ。1979年にパティシエとしてスタートを切り、3年後に渡仏。有名ショコラトリーで修業。99年に「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」を開店。
件名1 チョコレート



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