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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

戦国、まずい飯! (インターナショナル新書)

著者名 黒澤 はゆま/著
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2020.2


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1 中央図書館一般0118854173383.81/ク/2階帯出可貸出中 
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2020
383.81 383.81
食生活-歴史 日本-歴史-室町時代 日本-歴史-安土桃山時代

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 黒澤 はゆま/著
著者名ヨミ クロサワ ハユマ
出版者 集英社インターナショナル集英社
出版年月 2020.2
ページ数 221p
大きさ 18cm
分類記号 383.81
ISBN 4-7976-8048-5
内容紹介 生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醬油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。文献に登場する料理も再現し実食する。
書名 戦国、まずい飯! (インターナショナル新書)
書名ヨミ センゴク マズイ メシ
著者紹介 1979年宮崎県生まれ。歴史小説家。著書に「劉邦の宦官」「九度山秘録」など。
件名1 食生活-歴史
件名2 日本-歴史-室町時代
件名3 日本-歴史-安土桃山時代



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