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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
1 |
中央図書館 | 一般 | 0119299006 | 383.844/タ/ | 2階 | 帯出可 | 在庫 |
2 |
水島図書館 | 一般 | 0214266686 | 383.8/タ/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
3 |
玉島図書館 | 一般 | 0414027599 | 383.8/タ/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
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納豆 料理(アフリカ) 料理(朝鮮) アフリカ(西部)-紀行・案内記 韓国-紀行・案内記
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 一般 |
著者名 |
高野 秀行/著
|
著者名ヨミ |
タカノ ヒデユキ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2020.8 |
ページ数 |
366p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
383.844
|
ISBN |
4-10-340072-1 |
内容紹介 |
世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。 |
書名 |
幻のアフリカ納豆を追え! |
書名ヨミ |
マボロシ ノ アフリカ ナットウ オ オエ |
副書名 |
そして現れた<サピエンス納豆> |
副書名ヨミ |
ソシテ アラワレタ サピエンス ナットウ |
著者紹介 |
1966年東京都生まれ。早稲田大学卒。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞受賞。他の著書に「謎のアジア納豆」など。 |
件名1 |
納豆
|
件名2 |
料理(アフリカ)
|
件名3 |
料理(朝鮮)
|
内容細目
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