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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命 

著者名 稲田 俊輔/著
出版者 アスコム
出版年月 2022.8


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 玉島図書館一般0414219261596/イ/ソノタガイコク1階帯出可在庫 
2 船穂図書館一般0711264929596/イ/ガイコク2階帯出可在庫 

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2022
596 596
料理 香辛料 ハーブ

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 アスコム
出版年月 2022.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
ISBN 4-7762-1221-8
内容紹介 スープからカレー、魚介の煮込み、野菜だけの料理まで。南インド料理の名店「エリックサウス」の総料理長が、無理なく揃うスパイスとハーブで、炒めるだけ、煮るだけでプロの味に大変身する極上レシピ52品を紹介する。
書名 カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命 
書名ヨミ カレー スープ ニコミ ウマサ カクアゲ オウチ ゴハン カクメイ
副書名 スパイス&ハーブだけで、プロの味に大変身!
副書名ヨミ スパイス アンド ハーブ ダケ デ プロ ノ アジ ニ ダイヘンシン
著者紹介 鹿児島県生まれ。飲料メーカー勤務を経て友人とともに円相フードサービスを設立。南インド料理店エリックサウス総料理長。著書に「おいしいものでできている」など。
件名1 料理
件名2 香辛料
件名3 ハーブ



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