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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

牛肉が消える！　

著者名 横田　哲治／著
出版者 日経ＢＰ社
出版年月 ２００４．４

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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0115624124648.25//書庫帯出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書　一般
著者名 横田　哲治／著
著者名ヨミ ヨコタ テツジ
出版者 日経ＢＰ社 ／ 日経ＢＰ出版センター（発売）
出版年月 ２００４．４
ページ数 １８３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 648.25
内容紹介 松阪牛も逆輸入、米国産牛肉の輸入禁止、国内産牛肉の生産量減少…。牛や鶏、豚に限らず、危険は目に見えない形で、私たちの身近に及んできている。食肉問題の第一人者が書き下ろす、安全な牛肉の見極め方。
書名 牛肉が消える！　
書名ヨミ ギュウニク　ガ　キエル
著者紹介 ＦＳＮ（食の安全を考えるネットワーク）代表。国際農業ジャーナリスト会（ＩＦＡＪ）会員。天皇家の健康食を研究している。著書に「牛肉戦争」「オーガニック食品最前線」など。
件名1 牛肉
件名2 食品衛生
件名3 狂牛病
言語区分 日本語



内容細目

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