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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ロス医療栄養科学大事典 

著者名 ロス/編
出版者 西村書店
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0118770338R498.55//3階禁帯出在庫 

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ロス カバレロ カズンズ タッカー ジーグラー 稲垣 暢也 中屋 豊 佐々木 敏 田中 清
2018
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 ロス/編
著者名ヨミ ロス
著者名2 カバレロ/編
著者名ヨミ2 カバレロ
著者名3 カズンズ/編
著者名ヨミ3 カズンズ
出版者 西村書店
出版年月 2018.11
ページ数 30,1337p
大きさ 27cm
分類記号 498.55
ISBN 4-89013-491-5
内容紹介 常に最新かつ包括的で信頼のできる内容を提供する、栄養学の世界的名著。栄養素の代謝と機能の基礎科学から、臨床のアウトカムおよび公衆衛生を改善するための栄養学的な応用までを網羅。
書名 ロス医療栄養科学大事典 
書名ヨミ ロス イリョウ エイヨウ カガク ダイジテン
副書名 健康と病気のしくみがわかる
副書名ヨミ ケンコウ ト ビョウキ ノ シクミ ガ ワカル
著者紹介 ペンシルベニア州立大学の特別コレクションを所蔵する図書館の館長と栄養学の教授を務める。
件名1 栄養



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