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書誌情報サマリ

書名

和の薬膳食材手帖 

著者名 武 鈴子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2019.1


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1 中央図書館一般0118758432498.583/タ/1階帯出可在庫 
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2019
498.583 498.583
薬膳 料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 武 鈴子/著
著者名ヨミ タケ リンコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.1
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
ISBN 4-259-56603-6
内容紹介 病気を未然に防ぐための「食べ物の組み合わせ」を重視している薬膳。食材の効能を解説するとともに、陰陽のバランスが整う組み合わせを紹介する。食材別索引、症状別索引付き。
書名 和の薬膳食材手帖 
書名ヨミ ワ ノ ヤクゼン ショクザイ テチョウ
副書名 決定版
副書名ヨミ ケッテイバン
著者紹介 「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う。著書に「からだに効く和の薬膳便利帳」など。
件名1 薬膳
件名2 料理(日本)



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