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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

本当は怖い!こんな「長持ち食品」 

著者名 南 清貴/著
出版者 三笠書房
出版年月 2019.5


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1 中央図書館一般0119222073498.54/ミ/1階帯出可在庫 
2 玉島図書館一般0413926577498.5/ミ/1階帯出可在庫 
3 真備図書館一般0812600666498.5/ミ/1階帯出可在庫 

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2019
498.54 498.54
食品衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 三笠書房
出版年月 2019.5
ページ数 214p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
ISBN 4-8379-2782-2
内容紹介 知らぬ間に食卓に潜む、実はあぶない食べ物。安心な食べ物を選び取るにはどうしたらいいのか。コンビニやスーパーなどに並ぶ「長持ち食品」の現実に迫り、そこからどう「自分と家族の健康」を守っていくかを考える。
書名 本当は怖い!こんな「長持ち食品」 
書名ヨミ ホントウ ワ コワイ コンナ ナガモチ ショクヒン
副書名 レトルト、冷凍、総菜、加工食品、輸入品、調味料… ここだけはチェック!
副書名ヨミ レトルト レイトウ ソウザイ カコウ ショクヒン ユニュウヒン チョウミリョウ ココダケ ワ チェック
著者紹介 1952年東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。著書に「行ってはいけない外食」など。
件名1 食品衛生



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