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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

応用栄養学　(栄養科学シリーズNEXT)

著者名 木戸 康博／編
出版者 講談社
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 真備図書館一般0812438034498.5/ｴ/１階帯出可在庫 

関連資料

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書誌詳細

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書誌種別 図書　一般
著者名 木戸 康博／編
著者名ヨミ キド ヤスヒロ
著者名２ 小倉 嘉夫／編
著者名ヨミ２ オグラ ヨシオ
著者名３ 眞鍋 祐之／編
著者名ヨミ３ マナベ サチノブ
版 第6版
出版者 講談社
出版年月 2020.3
ページ数 8,279p
大きさ 26cm
分類記号 498.55
ISBN 4-06-518044-0
内容紹介 応用栄養学分野のライフステージとライフスタイルに対応する「栄養管理」の考え方と技法が学べるテキスト。栄養素必要量の求め方なども収録。「日本人の食事摂取基準(2020年版)」に準拠し改訂した第6版。
書名 応用栄養学　(栄養科学シリーズNEXT)
書名ヨミ オウヨウ エイヨウガク
著者紹介 徳島大学大学院栄養学研究科修了。金沢学院大学人間健康学部栄養学科教授。
件名1 栄養



内容細目

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