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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スーパーで買ってはいけない食品ガイド 

著者名 渡辺 雄二/著
出版者 大和書房
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119303212498.54/ワ/1階帯出可在庫 
2 水島図書館一般0214041444498.5/ワ/1階帯出可在庫 
3 児島図書館一般0314081951498.5/ワ/1階帯出可在庫 
4 玉島図書館一般0414030262498.5/ワ/1階帯出可在庫 
5 ライフ一般0511090235498.54/ワ/1階帯出可在庫 
6 公民・移動一般2012094567498.54/ワ/BM室帯出可在庫 
7 真備図書館一般0812979862498.5/ワ/1階帯出可貸出中 

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渡辺 雄二
2020
498.54 498.54
食品衛生 食品添加物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 大和書房
出版年月 2020.9
ページ数 247p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
ISBN 4-479-78516-3
内容紹介 スーパーやコンビニの売り場ごとに売られている主な食品を実名で取り上げ、発がん性やその疑いのある危険な食品添加物の観点から判定。アレルギー表示の見方と意味など、知っておきたい添加物の知識も紹介する。
書名 スーパーで買ってはいけない食品ガイド 
書名ヨミ スーパー デ カッテワ イケナイ ショクヒン ガイド
副書名 体に悪い添加物がよくわかる!
副書名ヨミ カラダ ニ ワルイ テンカブツ ガ ヨク ワカル
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品」など。
件名1 食品衛生
件名2 食品添加物



内容細目

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