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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん (食事療法はじめの一歩シリーズ)

著者名 菊谷 武/監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119333284498.59/ゴ/1階帯出可在庫 
2 水島図書館一般0214062242498.5/ゴ/1階帯出可在庫 
3 玉島図書館一般0414043075498.5/キ/1階帯出可在庫 
4 公民・移動一般2012108607498.59/ゴ/BM室帯出可在庫 

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2021
498.59 498.59
料理 高齢者 嚥下障害

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 菊谷 武/監修
著者名ヨミ キクタニ タケシ
著者名2 尾関 麻衣子/栄養・料理指導
著者名ヨミ2 オゼキ マイコ
著者名3 大場 泉/栄養・料理指導
著者名ヨミ3 オオバ イズミ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.3
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 498.59
ISBN 4-7895-1890-1
内容紹介 高齢者に発症し再発しやすい誤嚥性肺炎は、命とりにもなる危険な病気。誤嚥性肺炎や誤嚥についてイラストとともに解説し、生涯おいしく食べ続けるための工夫をやさしく伝える。誤嚥しにくい栄養充実レシピ、Q&Aなども収録。
書名 誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん (食事療法はじめの一歩シリーズ)
書名ヨミ ゴエンセイ ハイエン オ フセグ アンシン ゴハン
副書名 「飲み込みにくい」と感じた、その日から
副書名ヨミ ノミコミニクイ ト カンジタ ソノヒ カラ
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 嚥下障害



内容細目

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