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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品の栄養とカロリー事典 

著者名 奥嶋 佐知子/監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.2


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1 中央図書館一般0119450831498.55/シ/1階帯出可在庫 

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2022
498.55 498.55
栄養

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 奥嶋 佐知子/監修
著者名ヨミ オクシマ サチコ
第3版
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.2
ページ数 192p
大きさ 15×21cm
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0524-6
内容紹介 食品の1個や1尾の写真を掲載し、その重量と栄養成分値を表示。また、各食品について説明するとともに、それらの栄養的特徴を紹介する。100gあたりのエネルギー・塩分量、80kcal分の重量などのデータも収録。
書名 食品の栄養とカロリー事典 
書名ヨミ ショクヒン ノ エイヨウ ト カロリー ジテン
副書名 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
副書名ヨミ イッコ イチビ ヒトキレ イッパイ ガ ヒトメ デ ワカル
件名1 栄養



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