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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

海からいただく日本のおかず　3

著者名 阿部 秀樹／写真・文
出版者 偕成社
出版年月 2024.3

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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館児童011973479666//新着本帯出可在庫 
2 公民・移動児童201217429466//ＢＭ室帯出可在庫 
3 真備図書館児童081338024366/ｱ/新着本帯出可貸出中 

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書誌詳細

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書誌種別 図書　児童
著者名 阿部 秀樹／写真・文
著者名ヨミ アベ ヒデキ
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著者名ヨミ２ ダイニホン スイサンカイ ギョショク フキュウ スイシン センター
出版者 偕成社
出版年月 2024.3
ページ数 40p
大きさ 29cm
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内容紹介 伝統的な日本のおかず、魚卵。その特徴や種類、歴史のほか、人気の辛子明太子のつくりかた、魚卵と同じく加工に塩を使う日本各地や世界の魚介塩蔵品、イクラのつくりかた、魚卵を使った料理も紹介する。
書名 海からいただく日本のおかず　3
書名ヨミ ウミ カラ イタダク ニホン ノ オカズ
著者紹介 神奈川県生まれ。立正大学文学部地理学科卒業。写真家。「和食のだしは海のめぐみ」で学校図書館出版賞受賞。
件名1 水産物
各巻書名 魚卵



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