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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ケールのレシピ　

著者名 池尻 彩子／料理・レシピ
出版者 ソウ・スウィート・パブリッシング
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 真備図書館一般0813399201596.3/ｲ/新着本帯出可貸出中 

関連資料

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書誌詳細

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書誌種別 図書　一般
著者名 池尻 彩子／料理・レシピ
著者名ヨミ イケジリ サイコ
著者名２ KALEZINE編集部／編
著者名ヨミ２ ケールジン ヘンシュウブ
出版者 ソウ・スウィート・パブリッシング
出版年月 2024.11
ページ数 124p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
ISBN 4-9912211-8-7
内容紹介 どんな料理も底上げし、甘みと旨みに驚き、ほろ苦さがクセになる美味しいケール料理の本。和洋中スイーツなど、5種類のケールを使った50以上のレシピを紹介。ケールの歴史や栄養についてのコラム、ケール農家一覧も掲載。
書名 ケールのレシピ　
書名ヨミ ケール ノ レシピ
副書名 強く、やさしく、美しい。魅せられるケールと料理
副書名ヨミ ツヨク ヤサシク ウツクシイ ミセラレル ケール ト リョウリ
著者紹介 神戸・洋菓子店「ダニエル」勤務等を経てアトリエ「甘空」設立。自然派料理のお弁当、スイーツ、ケータリングのお店「amasora」オープン。
件名1 料理-野菜
件名2 ケール



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