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書誌情報サマリ

書名

香りの百科事典 

著者名 谷田貝 光克/編集委員長
出版者 丸善
出版年月 2005.1


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0115580292R576.6//3階禁帯出在庫 

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2005
576.6 576.6

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 谷田貝 光克/編集委員長
著者名ヨミ ヤタガイ ミツヨシ
出版者 丸善
出版年月 2005.1
ページ数 945p
大きさ 22cm
分類記号 576.6
内容紹介 嗅覚、香りと環境、植物・動物の香りと化学の香り、フレグランス・香水、ハーブ、香道、アロマテラピーなど香りに関する幅広い項目を300語程取り上げ、意味を解説した事典。最新の香りに関するトピックスや学術用語も網羅。
書名 香りの百科事典 
書名ヨミ カオリ ノ ヒャッカ ジテン
著者紹介 〈谷田貝光克〉東京大学大学院農学生命科学研究科教授。
件名1 香料-辞典
件名2 匂い-辞典



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