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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

もっと食品を知るために 

著者名 暮しの手帖編集部/編
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0312716392498.5/ク/1階帯出可在庫 

関連資料

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暮しの手帖編集部 磯部 晶策
2007
498.54 498.54
食品衛生 品質表示 食品添加物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 暮しの手帖編集部/編
著者名ヨミ クラシ ノ テチョウ ヘンシュウブ
著者名2 磯部 晶策/監修
著者名ヨミ2 イソベ ショウサク
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2007.4
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
内容紹介 あなたは安全な食品を食べていますか? 「ブランド誇示、偽装表示、食品衛生無視、食物信仰利用などを含めたごまかし」がないことに重点を置き、食品選択の原則と必要な基本知識を紹介。『暮しの手帖』連載を単行本化。
書名 もっと食品を知るために 
書名ヨミ モット ショクヒン オ シル タメ ニ
件名1 食品衛生
件名2 品質表示
件名3 食品添加物
言語区分 日本語



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