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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
1 |
玉島図書館 | 一般 | 0413405135 | 498.5/ポ/ | 1階 | 帯出可 | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 一般 |
著者名 |
マイケル・ポーラン/〔著〕
|
著者名ヨミ |
マイケル・ポーラン |
著者名2 |
ラッセル秀子/訳 |
著者名ヨミ2 |
ラッセル ヒデコ |
出版者 |
東洋経済新報社
|
出版年月 |
2009.11 |
ページ数 |
302p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-492-04353-5 |
内容紹介 |
トウモロコシ農場から肥育場、有機農場、狩猟採集の森まで追い、私たちがいつも口にしている食べ物の正体が明らかに。そして、最後に辿り着いたシンプルな問いへの驚くべき答えとは。全米批評家協会賞最終選考作。 |
書名 |
雑食動物のジレンマ 下 |
書名ヨミ |
ザッショク ドウブツ ノ ジレンマ |
副書名 |
ある4つの食事の自然史 |
副書名ヨミ |
アル ヨッツ ノ ショクジ ノ シゼンシ |
著者紹介 |
【ポーラン】ジャーナリスト。食や農、ガーデニングなど人間と自然界が交わる世界を書き続け、ジェームス・ビアード賞、ジョン・ボローズ賞、QPBニュー・ビジョン賞など数々の賞を受賞。カリフォルニア大学バークレー校大学院でジャーナリズムの教鞭をとるとともに、講演活動を行う。 |
件名1 |
食生活-アメリカ合衆国
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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