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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

三國流おうちでつくる極上スープ 

著者名 三國 清三/著
出版者 西東社
出版年月 2024.10


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1 中央図書館一般0119819977596/ミ/1階帯出可貸出中 
2 水島図書館一般0214451486596/ミ/1階帯出可在庫 
3 児島図書館一般0314232869596/ミ/1階帯出可在庫 
4 玉島図書館一般0414322206596/ミ/1階帯出可在庫 
5 船穂図書館一般0711326579596/ミ/コジン2階帯出可貸出中 
6 真備図書館一般0813394822596/ミ/1階帯出可在庫 

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柳沢小実
2011
597.5
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 三國 清三/著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 西東社
出版年月 2024.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596
ISBN 4-7916-3237-4
内容紹介 フランスの家庭料理、みそ汁、小鍋料理…。“世界のミクニ”が、市販のスープの素や自家製のブイヨンを使わず、水から作るスープのレシピを紹介。本格的な味にしたい人のために、コンソメなどのブイヨンの作り方も掲載する。
書名 三國流おうちでつくる極上スープ 
書名ヨミ ミクニリュウ オウチ デ ツクル ゴクジョウ スープ
副書名 おいしいスープがあればいい
副書名ヨミ オイシイ スープ ガ アレバ イイ
著者紹介 北海道増毛町生まれ。駐スイス日本大使館料理長などを経て、オテル・ドゥ・ミクニ開店。フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエ受勲。
件名1 スープ



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