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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
1 |
中央図書館 | 一般 | 0117927707 | 664.63/タ/ | 2階 | 帯出可 | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 一般 |
著者名 |
田辺悟/著
|
出版者 |
法政大学出版局
|
出版年月 |
2012.4 |
ページ数 |
338p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-588-21581-7 |
内容紹介 |
下魚から高級魚へ、立身出世をとげたマグロの履歴書。古典文献に記されたマグロを紹介し、漁法・漁具、運搬と流通、漁民たちの暮らしと民俗・信仰まで探る。生態系保護の観点からマグロをめぐる食文化の未来を展望。 |
書名 |
鮪 (ものと人間の文化史) |
書名ヨミ |
マグロ |
著者紹介 |
1936年神奈川県生まれ。法政大学社会学部卒。海村民俗学、民具学専攻。横須賀市自然博物館・人文博物館両館長、千葉経済大学教授を経て、現在、三浦市文化財保護委員会会長など。日本民具学会会長、文化庁文化審議会専門委員などを歴任。2008年旭日小綬章受章。著書:『海女』ほか。 |
件名1 |
まぐろ(鮪)
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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