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書誌情報サマリ

書名

ル・クルーゼ ストーンウェア使いこなしレシピ 

著者名 長谷川智永子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0313355109596/ハ/モモ91階帯出可在庫 

関連資料

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古内ヨシ
2012

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 長谷川智永子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.7
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-309-28326-8
内容紹介 電子レンジ、オーブン、冷凍、実はすべてOK。ラムカンやミニ・ココットなど、おなじみル・クルーゼのストーンウェアの秘めた特長を最大限活用して作る、目からウロコのレシピ集。62レシピを収録。
書名 ル・クルーゼ ストーンウェア使いこなしレシピ 
書名ヨミ ル クルーゼ ストーン ウェア ツカイコナシ レシピ
著者紹介 日本料理を学んだ後、料理修業のため渡仏。フランス各地のさまざまな学校で料理を学びつつレストランで修業を積み、ル・コルドン・ブルーパリ校にて料理・製菓の全課程を修了、グランディプロムを取得。帰国後、LES BECS FINSを設立。現在、一般に向けた料理教室も行っている。
件名1 料理
言語区分 日本語



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