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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

卑弥呼は何を食べていたか (新潮新書)

著者名 廣野卓/著
出版者 新潮社
出版年月 2012.12


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0116937079383.81/ヒ/書庫帯出可在庫 

関連資料

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2012
383.81

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 廣野卓/著
著者名ヨミ ヒロノ タカシ
出版者 新潮社
出版年月 2012.12
ページ数 219p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-610499-7
内容紹介 日本人の祖先はどんな物を食べていたか。木簡などからその食世界を覗いてみると、新鮮で豊かな医食同源のメニューが浮かび上がってきた。卑弥呼に捧げたご馳走、大和王朝の宮廷料理など「古代の食卓」が今、蘇る。
書名 卑弥呼は何を食べていたか (新潮新書)
書名ヨミ ヒミコ ワ ナニ オ タベテイタカ
著者紹介 1932年大阪府生まれ。東北大学農学部卒。乳業会社勤務を経て現在、「食の万葉講座」主宰。古代食研究家。「古代大和の酥と蘇についての考察」で第18回郷土史研究賞を受賞。著作「古代日本のミルクロード」「古代日本のチーズ」「食の万葉集」など。
件名1 食生活-日本-歴史-古代
言語区分 日本語



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