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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本一の給食 

著者名 佐々木十美/著
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2013.7


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1 中央図書館一般0118113547374.94/サ/書庫帯出可在庫 
2 玉島図書館一般0413597618374.9/サ/1階帯出可在庫 
3 公民・移動一般2011734676374.94/サ/公民館図書帯出可在庫 

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2013
374.94
佐々木 十美 学校給食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 佐々木十美/著
出版者 学研パブリッシング学研マーケティング
出版年月 2013.7
ページ数 178p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-800107-0
内容紹介 「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の給食をつくり上げた栄養士・佐々木十美の記録。「子どもの味覚を育てる給食の母」の知恵やメッセージを満載。給食名物、ルーから手作りカレーの完全レシピも公開。
書名 日本一の給食 
書名ヨミ ニホンイチ ノ キュウショク
副書名 「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話
副書名ヨミ スベテ ワ コドモ ノ タメニ オイシサ ト アンシン オ ツイキュウスル キュウショク ノ ハハ ノ ハナシ
著者紹介 1951年北海道生まれ。名寄女子短期大学栄養学科卒業後、72年から置戸町立学校給食センターの栄養士を務めてきた「給食の母」。2007年からは置戸町立置戸小学校栄養教諭を兼務。定年退職した現在は置戸町の「食のアドバイザー」として、町内での活動等を行う。
件名1 学校給食
言語区分 日本語



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