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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

選ぶならこっち! 

著者名 垣田達哉/著
出版者 WAVE出版
出版年月 2014.4


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0118203215498.54/カ/書庫帯出可在庫 

関連資料

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2014
498.54
食品衛生

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 垣田達哉/著
出版者 WAVE出版
出版年月 2014.4
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-87290-679-9
内容紹介 マグロよりカツオ、減塩梅干より梅干…。負の情報を紹介しながら、食品を選ぶ時に迷いそうな食材や加工食品を比べ、どちらを選べばいいのかを示す。100品目以上検証。〇×式でポイントが明快にわかる。
書名 選ぶならこっち! 
書名ヨミ エラブ ナラ コッチ
副書名 食べて安心な食品の見分け方
副書名ヨミ タベテ アンシンナ ショクヒン ノ ミワケカタ
著者紹介 消費者問題研究所代表、食品表示アドバイザー、食品問題評論家。食品問題のプロフェッショナル。放射能汚染、中国食品、BSE、鳥インフルエンザ問題などの食の安全や食育、食品表示問題の第一人者として、テレビ、新聞、雑誌、講演などで活躍。POSシステム、物流システムなどにも精通。
件名1 食品衛生
日本語



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