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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都・丸久小山園に教わる老舗の抹茶おやつ 

著者名 丸久小山園/〔監修〕
出版者 世界文化社
出版年月 2011.5


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 水島図書館一般0213627912596.4/キ/1階帯出可在庫 
2 児島図書館一般0313250433596.4/マ/キ21階帯出可在庫 

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1991
1991
L493

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 丸久小山園/〔監修〕
出版者 世界文化社
出版年月 2011.5
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-418-11303-7
内容紹介 京都人が予約してまで買いに行く、名物ロールケーキやトリュフが家庭で作れる。老舗茶舗・丸久小山園が秘伝のレシピとコツを伝授。抹茶の選び方から分量、扱い方など、隅々まで老舗のノウハウが生きたレシピ集。
書名 京都・丸久小山園に教わる老舗の抹茶おやつ 
書名ヨミ キョウト マルキュウ コヤマエン ニ オソワル シニセ ノ マッチャ オヤツ
件名1 おやつ
言語区分 日本語



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