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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

シンプルベイク&スイーツ (ORANGE PAGE BOOKS)

著者名 桑原 奈津子/[著]
出版者 オレンジページ
出版年月 2017.3


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1 中央図書館一般0118586601596.65/ク/1階帯出可貸出中 
2 児島図書館一般0313679433596.6/ク/キ11階帯出可在庫 

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2017
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 桑原 奈津子/[著]
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 オレンジページ
出版年月 2017.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
ISBN 4-86593-133-4
内容紹介 植物性オイル、豆腐・おから、ヨーグルト、フルーツに注目。こくや甘みといった味わいや、しっとりした食感など、それぞれの素材のよさを引き出し、バターなしでも満足感が得られるベイク&スイーツのレシピを紹介します。
書名 シンプルベイク&スイーツ (ORANGE PAGE BOOKS)
書名ヨミ シンプル ベイク アンド スイーツ
副書名 バターを使わないからかんたん、かろやか!
副書名ヨミ バター オ ツカワナイ カラ カンタン カロヤカ
著者紹介 料理研究家。ベーカリーカフェの製パン、大手製粉会社の商品開発、加工でんぷん会社の研究職などを経て独立。著書に「バターで作る/オイルで作るビスケットとショートブレッドの本」など。
件名1 菓子



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