検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料には 0 件予約があります。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都四条月岡サヨの板前茶屋 

著者名 柏井 壽/著
出版者 講談社
出版年月 2022.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119512614913.6/カシ/1階帯出可在庫 
2 水島図書館一般0214347619913.6/カシ/1階帯出可在庫 
3 玉島図書館一般0414230656913.6/カシ/1階帯出可在庫 
4 真備図書館一般0811938737913.6/カ/1階帯出可在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

柏井 壽
2022
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 柏井 壽/著
著者名ヨミ カシワイ ヒサシ
出版者 講談社
出版年月 2022.10
ページ数 363p
大きさ 19cm
分類記号 913.6
ISBN 4-06-529347-8
内容紹介 幕末の京都、一人で板前茶屋を切り盛りする月岡サヨ。幕末明治に名を馳せたお客に、幸運で手に入れたレシピ本<豆腐百珍>からとっておきの豆腐料理を披露するが、お客の最後の一言は意外に手厳しく…。
書名 京都四条月岡サヨの板前茶屋 
書名ヨミ キョウト シジョウ ツキオカ サヨ ノ イタマエ ジャヤ
著者紹介 1952年京都市生まれ。歯科医院を営むかたわら、小説、エッセイを執筆。著書に「京都スタアホテル」「できる人の「京都」術」など。



内容細目

1 板前茶屋   5-77
2 土佐懐古   79-147
3 再会   149-219
4 氷簞笥   221-287
5 和魂洋才   289-363
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。