蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食文化からイギリスを知るための55章 (エリア・スタディーズ)
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著者名 |
石原 孝哉/編著
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出版者 |
明石書店
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出版年月 |
2023.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
1 |
中央図書館 | 一般 | 0119562379 | 383.833/イ/ | 2階 | 帯出可 | 貸出中 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 一般 |
著者名 |
石原 孝哉/編著
|
著者名ヨミ |
イシハラ コウサイ |
著者名2 |
市川 仁/編著 |
著者名ヨミ2 |
イチカワ ヒトシ |
著者名3 |
宇野 毅/編著 |
著者名ヨミ3 |
ウノ タケシ |
出版者 |
明石書店
|
出版年月 |
2023.1 |
ページ数 |
357p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.833
|
ISBN |
4-7503-5512-2 |
内容紹介 |
「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか? 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。 |
書名 |
食文化からイギリスを知るための55章 (エリア・スタディーズ) |
書名ヨミ |
ショクブンカ カラ イギリス オ シル タメ ノ ゴジュウゴショウ |
著者紹介 |
駒澤大学名誉教授。日本ペンクラブ会員。著書に「ヘンリー五世」など。 |
件名1 |
食生活-イギリス
|
内容細目
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