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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

体に悪い、悪くない、ホントはどっち? 

著者名 ジョージ・ザイダン/著
出版者 化学同人
出版年月 2023.8


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1 中央図書館一般0119650976498.53/ザ/1階帯出可在庫 
2 水島図書館一般0214388688498.5/ザ/1階帯出可在庫 
3 玉島図書館一般0414270876498.5/ザ/1階帯出可在庫 

関連資料

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2023
食品化学 化学薬品 有害物質

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 ジョージ・ザイダン/著
著者名ヨミ ジョージ ザイダン
著者名2 藤崎 百合/訳
著者名ヨミ2 フジサキ ユリ
出版者 化学同人
出版年月 2023.8
ページ数 5,361p
大きさ 19cm
分類記号 498.53
ISBN 4-7598-2342-4
内容紹介 加工食品、電子タバコ、コーヒー、チートス…。「体にいい」「体に悪い」って研究結果は、ホントかウソか? いろいろな疑問への回答を得るために、体内に取り込む化学物質に関する論文1000本を読んで検証する。
書名 体に悪い、悪くない、ホントはどっち? 
書名ヨミ カラダ ニ ワルイ ワルクナイ ホント ワ ドッチ
副書名 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
副書名ヨミ タイナイ ニ トリコム カガク ブッシツ ガ キ ニ ナッタ カラ ロンブン センボン ヨンデ ミタ
著者紹介 科学コミュニケーター、テレビ番組やウェブ番組の司会および制作を務める。
件名1 食品化学
件名2 化学薬品
件名3 有害物質



内容細目

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