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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

塩の日本史　

著者名 廣山 堯道／著
出版者 雄山閣
出版年月 2025.6

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1 水島図書館一般0214484859669.0/ﾋ/１階帯出可在庫 
2 児島図書館一般0314279571669.0/ﾋ/新着本帯出可在庫 

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書誌詳細

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書誌種別 図書　一般
著者名 廣山 堯道／著
著者名ヨミ ヒロヤマ ギョウドウ
版 第4版
出版者 雄山閣
出版年月 2025.6
ページ数 199p
大きさ 21cm
分類記号 669.021
ISBN 4-639-03059-1
内容紹介 日本人はどのように塩を作り、塩と関わってきたのか。製塩のための設備や用具、製塩技法、塩にまつわる言葉、製塩業の経営、塩の流通と消費など、古代から近代までの塩と日本人のつきあいを様々な視点から浮かび上がらせる。
書名 塩の日本史　
書名ヨミ シオ ノ ニホンシ
著者紹介 兵庫県赤穂市生まれ。大正大学国文学科卒業。日本歴史学会・日本塩業研究会会員。市立赤穂歴史博物館館長を務めた。著書に「日本製塩技術史の研究」など。
件名1 製塩-歴史



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