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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スイーツ・バイブル 

著者名 福田 淳子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2016.2


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1 中央図書館一般0119020428596.65/フ/書庫帯出可在庫 
2 玉島図書館一般0413753245596.6/フ/オカシ1階帯出可貸出中 
3 真備図書館一般0812330371596.6/フ/1階帯出可在庫 

関連資料

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福田 淳子
1988
914.6 914.6

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 福田 淳子/著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 家の光協会
出版年月 2016.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
ISBN 4-259-56495-7
内容紹介 何十冊ものお菓子本を手がけてきた著者がたどりついた、ひとつひとつのお菓子に合ったパーフェクト・メソッド。ショートケーキ、クッキーなど、基本のお菓子18品の、おいしさにぐっと差が出る材料、配合、つくり方を紹介。
書名 スイーツ・バイブル 
書名ヨミ スイーツ バイブル
副書名 おいしい理由がよくわかる
副書名ヨミ オイシイ リユウ ガ ヨク ワカル
著者紹介 お菓子研究家。フードコーディネーター。カフェなどのメニュー開発や店舗の立ち上げを経験し、独立。書籍をメインに、雑誌や広告などでレシピを提案する。
件名1 菓子



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