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書誌情報サマリ

書名

まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科　第５巻

著者名 向笠千恵子／監修
出版者 日本図書センター
出版年月 ２０１０．３

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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館児童031320444859//こどもしつ帯出可在庫 

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書誌詳細

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書誌種別 図書　児童
著者名 向笠千恵子／監修
出版者 日本図書センター
出版年月 ２０１０．３
ページ数 ５６ｐ
大きさ ３１ｃｍ
ISBN 4-284-20154-9
内容紹介 農作物や魚介類、畜産物などの食材、加工品、郷土料理、各地の特産品など、各県に関係する代表的な食べものを取り上げて紹介。その食べものにまつわる歴史や人物、文化についても解説。本巻は九州・沖縄。
書名 まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科　第５巻
書名ヨミ マルゴト　ワカル　フルサト　オモシロ　タベモノ　ヒャッカ
著者紹介 東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒。食文化研究家。日本の本物の味、安心できる食べもの、伝統食品づくりの現場を知る第一人者。食アメニティコンテスト審査会長、こめみそしょうゆアカデミー特別理事等。著書は「日本の朝ごはん」等。
件名1 食物－日本
言語区分 日本語
各巻書名 九州・沖縄



内容細目

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