検索結果書誌詳細

図書一般
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料には 0 件予約があります。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

メゾンジブレー　

著者名 江森 宏之／著
出版者 柴田書店
出版年月 2024.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119866994596.65/ｴ/新着本帯出可貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書　一般
著者名 江森 宏之／著
著者名ヨミ エモリ ヒロユキ
出版者 柴田書店
出版年月 2024.7
ページ数 161p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
ISBN 4-388-06369-7
内容紹介 イチゴのタルト、フランフラン、フルーツトマトのパンナコッタ、モモのソルベ…。メゾンジブレー・オーナーシェフ、江森宏之が、季節の素材を使った生菓子39品と、ジェラート&アイスケーキ13品のレシピを紹介します。
書名 メゾンジブレー　
書名ヨミ メゾン ジブレー
副書名 果物から発想する菓子　季節の素材を使った生菓子39品と、ジェラート&アイスケーキ13品
副書名ヨミ クダモノ カラ ハッソウ スル カシ　キセツ ノ ソザイ オ ツカッタ ナマガシ サンジュウキュウヒン ト ジェラート アンド アイス ケーキ ジュウサンピン
著者紹介 栃木県生まれ。アイスクリームケーキ専門店「グラッシェル」シェフパティシエ・グラシエなどを経て、「メゾンジブレー」をオープン、オーナーシェフを務める。
件名1 菓子
件名2 果実



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。