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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スローフード・マニフェスト 

著者名 金丸 弘美/共著
出版者 木楽舎
出版年月 2004.2


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0115992224498.5//書庫帯出可在庫 

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2004
498.5 498.5
食生活 食品

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 金丸 弘美/共著
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
著者名2 石田 雅芳/共著
著者名ヨミ2 イシダ マサヨシ
出版者 木楽舎
出版年月 2004.2
ページ数 221p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
内容紹介 日本のスローフード先駆者と、スローフード協会イタリア本部唯一の日本人スタッフによる、スローフード完全ガイド。食環境ジャーナリスト金丸弘美によるレポートも掲載。
書名 スローフード・マニフェスト 
書名ヨミ スロー フード マニフェスト
著者紹介 〈金丸〉1952年佐賀県生まれ。食環境ジャーナリスト。
件名1 食生活
件名2 食品
言語区分 日本語



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