検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料には 0 件予約があります。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英国レシピと暮らしの文化史 

著者名 エレイン・レオン/著
出版者 原書房
出版年月 2020.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119293983590.233/レ/1階帯出可在庫 
2 真備図書館一般0812083855590.2/レ/1階帯出可在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

エレイン・レオン 村山 美雪
2020

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 エレイン・レオン/著
著者名ヨミ エレイン レオン
著者名2 村山 美雪/訳
著者名ヨミ2 ムラヤマ ミユキ
出版者 原書房
出版年月 2020.7
ページ数 264,46p
大きさ 20cm
分類記号 590.233
ISBN 4-562-05778-8
内容紹介 17世紀、英国の上流家庭の紳士淑女はレシピ作りに熱狂した。料理にとどまらず、その範囲は醸造法から食料貯蔵、園芸、家庭薬の開発、医術や科学実験にまで及ぶ。膨大な量の手稿と書籍のレシピから、人々の暮らしを読み解く。
書名 英国レシピと暮らしの文化史 
書名ヨミ エイコク レシピ ト クラシ ノ ブンカシ
副書名 家庭医学、科学、日常生活の知恵
副書名ヨミ カテイ イガク カガク ニチジョウ セイカツ ノ チエ
著者紹介 オックスフォード大学にて近代史博士号取得。ドイツのマックス・プランク研究所ミネルヴァ・リサーチ・グループリーダー。
件名1 家政-歴史
件名2 科学-イギリス



内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。