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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チョコレートのイギリス史　

著者名 山本 通／著
出版者 教文館
出版年月 2023.6

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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119639458588.34/ﾔ/２階帯出可在庫 

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書誌詳細

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書誌種別 図書　一般
著者名 山本 通／著
著者名ヨミ ヤマモト トオル
出版者 教文館
出版年月 2023.6
ページ数 228p
大きさ 19cm
分類記号 588.34
ISBN 4-7642-6173-0
内容紹介 19世紀イギリスで、チョコレート菓子の生産を通して慈善事業と企業内福祉を展開したラウントリー社とキャドバリー社。「世のため、人のため」の経営理念を実現した2社の興亡を、時代背景とともに辿る。
書名 チョコレートのイギリス史　
書名ヨミ チョコレート ノ イギリスシ
副書名 企業フィランソロピーの源流
副書名ヨミ キギョウ フィランソロピー ノ ゲンリュウ
著者紹介 一橋大学大学院経済学研究科博士課程単位取得満期退学。同大学にて博士号(社会学)取得。神奈川大学名誉教授。著書に「近代英国実業家たちの世界」など。
件名1 ラウントリー社
件名2 キャドバリー社
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