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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フカヒレも空を飛ぶ (暮らしのなかのアジア)

著者名 鈴木 隆史/著
出版者 梨の木舎
出版年月 1994.3


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0113515944662.24/A/書庫帯出可在庫 

関連資料

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1994
水産業-インドネシア さめ(鮫)

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 鈴木 隆史/著
著者名ヨミ スズキ タカシ
出版者 梨の木舎
出版年月 1994.3
ページ数 165p
大きさ 19cm
分類記号 662.24
内容紹介 インドネシアの小さな漁村で、サメを追い求める漁民、サメ肉やフカヒレを買いつける商人など、サメと共に生きてきた人びとの暮らしとフカヒレの道をたどりながら、食生活の「豊かさ」について考える。
書名 フカヒレも空を飛ぶ (暮らしのなかのアジア)
書名ヨミ フカヒレ モ ソラ オ トブ
副書名 インドネシア・カランソン村のサメ漁民と食をファッション化した日本人
副書名ヨミ インドネシア カランソンムラ ノ サメギョミン ト ショク オ ファションカ シタ ニホンジン
著者紹介 1957年生まれ。鹿児島大学大学院修了。85〜90年までインドネシア・ボゴール農科大学に研究生として在籍。インドネシアの漁業と漁民生活についての実態調査を行う。
件名1 水産業-インドネシア
件名2 さめ(鮫)
言語区分 日本語



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