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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

危ない食卓 

著者名 フェリシティ・ローレンス/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2005.6


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0312482078588/ロ/2階帯出可在庫 

関連資料

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フェリシティ・ローレンス 矢野 真千子
2005
588 588
食料品 食品衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 フェリシティ・ローレンス/著
著者名ヨミ フェリシティ ローレンス
著者名2 矢野 真千子/訳
著者名ヨミ2 ヤノ マチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2005.6
ページ数 306p
大きさ 19cm
分類記号 588
内容紹介 スーパーで買う加工食品に表示されないことは何か。農業、加工メーカー、流通、小売、そして消費者が巻き込まれている支配と崩壊。世界の食品業界の実態を報告した衝撃レポート。
書名 危ない食卓 
書名ヨミ アブナイ ショクタク
副書名 スーパーマーケットはお好き?
副書名ヨミ スーパーマーケット ワ オスキ
著者紹介 〈ローレンス〉イギリスの女性ジャーナリスト。『ガーディアン』紙の消費者問題を扱う記事の執筆を中心に活躍。「危ない食卓」の下地となった一連の記事で2004年フードライター協会賞受賞。
件名1 食料品
件名2 食品衛生
言語区分 日本語



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