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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

最強の健康野菜 

著者名 森光 康次郎/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.11


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1 中央図書館一般0119407005498.583/モ/1階帯出可在庫 
2 公民・移動一般2012126575498.583/モ/BM室帯出可在庫 
3 船穂図書館一般0711241604498.5/モ/2階帯出可在庫 

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1995
1995
291.093 291.093
日本-紀行・案内記 近畿地方-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 森光 康次郎/著
著者名ヨミ モリミツ ヤスジロウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.11
ページ数 198p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
ISBN 4-309-28887-1
内容紹介 ブロッコリースプラウトに含まれる植物成分スルフォラファン。がん予防をはじめ、解毒、抗酸化、抗糖化、抗炎症などの驚くべき効能と正しい食べ方をやさしく解説する。年齢とともに体の不調が起こりやすくなる理由も紹介。
書名 最強の健康野菜 
書名ヨミ サイキョウ ノ ケンコウ ヤサイ
副書名 ブロッコリースプラウトが体にいいワケ 病気になりにくい!老化にブレーキ!
副書名ヨミ ブロッコリー スプラウト ガ カラダ ニ イイ ワケ ビョウキ ニ ナリニクイ ロウカ ニ ブレーキ
著者紹介 1963年生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程修了。博士(農学)。お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科教授。
件名1 ブロッコリー
件名2 健康法



内容細目

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