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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ゴロツキはいつも食卓を襲う 

著者名 福田里香/著
出版者 太田出版
出版年月 2012.4


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0118019397778.04/フ/書庫帯出可在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2012
778.04
映画 食物

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 福田里香/著
出版者 太田出版
出版年月 2012.4
ページ数 351p
大きさ 19cm
ISBN 4-7783-1313-5
内容紹介 古今東西の様々な「画像」に、よく似たフード表現=「ステレオタイプフード」がたびたび登場する。「ステレオタイプフード」の隠れた真相と意味を、お菓子研究家が楽しく明快に解説する、含蓄たっぷりのエッセイ集。
書名 ゴロツキはいつも食卓を襲う 
書名ヨミ ゴロツキ ワ イツモ ショクタク オ オソウ
副書名 フード理論とステレオタイプフード50
副書名ヨミ フード リロン ト ステレオタイプ フード ゴジュウ
著者紹介 福岡生まれ。武蔵野美術大学卒。お菓子が専門の料理研究家。雑誌や書籍を中心に活躍し、オリジナリティ溢れる菓子レシピが人気。著書にレシピ&評論本『まんがキッチン』『フレーバーウォーター』『カクテルアラモード』などがある。
件名1 映画
件名2 食物
言語区分 日本語



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