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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 

著者名 田中 康弘/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.9


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0118365634659/タ/2階帯出可在庫 
2 児島図書館一般0313635625659/タ/2階帯出可在庫 
3 玉島図書館一般0413738105659/タ/1階帯出可在庫 
4 真備図書館一般0811982503659/タ/1階帯出可在庫 

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2015
659 659
狩猟 しか(鹿) いのしし(猪)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 田中 康弘/著
著者名ヨミ タナカ ヤスヒロ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 659
ISBN 4-540-14197-3
内容紹介 シカやイノシシは自然の恵みであり、その肉のみならず骨や皮なども資源である。地域の宝として少しでも役立てられるよう、「食べる」「皮・角・牙を利用する」方法から、獲り方、おカネに換える技までを紹介する。
書名 猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 
書名ヨミ リョウシ ガ オシエル シカ イノシシ リヨウ タイゼン
副書名 絶品料理からハンドクラフトまで
副書名ヨミ ゼッピン リョウリ カラ ハンド クラフト マデ
著者紹介 1959年長崎県生まれ。西表島から礼文島までの日本各地をフィールドに食文化を中心にした取材活動を行う。特に狩猟採集関係はライフワーク。著書に「マタギ」「女猟師」「山怪」など。
件名1 狩猟
件名2 しか(鹿)
件名3 いのしし(猪)



内容細目

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