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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

信州人 虫を食べる 

著者名 田下 昌志/著
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 水島図書館一般0213874852383.8/タ/1階帯出可在庫 

関連資料

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田下 昌志 丸山 潔 福本 匡志 横山 裕之 保科 千丈
2015

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 田下 昌志/著
著者名ヨミ タシタ マサシ
著者名2 丸山 潔/著
著者名ヨミ2 マルヤマ キヨシ
著者名3 福本 匡志/著
著者名ヨミ3 フクモト マサシ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2015.10
ページ数 287p
大きさ 19cm
分類記号 383.8152
ISBN 4-7840-7271-2
内容紹介 昆虫をこよなく愛する“虫屋”たちが探り当てた昆虫食の真実とは? 近年、世界中で見直されている昆虫食は、信州では伝統食として継承してきた。伝統的な信州の味を伝えるとともに、おいしい虫や世界の昆虫食を紹介する。
書名 信州人 虫を食べる 
書名ヨミ シンシュウジン ムシ オ タベル
著者紹介 1962年長野県生まれ。京都大学卒。農学博士。日本鱗翅学会理事。長野県職員。
件名1 昆虫食



内容細目

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