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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

蚕食鯨呑 

著者名 楊 逸/著
出版者 岩波書店
出版年月 2016.6


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1 中央図書館一般0118519420914.6/ヤ/1階帯出可在庫 
2 玉島図書館一般0413777335914.6/ヤ/1階帯出可在庫 
3 真備図書館一般0812817484914.6/ヤ/1階帯出可在庫 

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2016
914.6 914.6

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 楊 逸/著
著者名ヨミ ヨウ イツ
出版者 岩波書店
出版年月 2016.6
ページ数 12,199p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
ISBN 4-00-023064-3
内容紹介 ときに蚕のように食べ、ときに鯨のように呑む-。明の皇帝の記憶の中の絶品から、クスクスと中華料理のウマ〜い融合まで、世界各地の食を、歴史や文化といったスパイスを加えて軽妙なタッチで綴る。『毎日新聞』連載を書籍化。
書名 蚕食鯨呑 
書名ヨミ サンショク ゲイドン
副書名 世界はおいしい「さしすせそ」
副書名ヨミ セカイ ワ オイシイ サシスセソ
著者紹介 1964年中国生まれ。87年来日。お茶の水女子大学文教育学部地理学専攻卒。日本大学藝術学部文芸学科教授。「ワンちゃん」で文學界新人賞、「時が滲む朝」で芥川賞受賞。



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