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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ 

著者名 桔梗 有香子/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 児島図書館一般0313664914596.6/キ/キ11階帯出可在庫 
2 玉島図書館一般0413793613596.6/キ/オカシ1階帯出可在庫 

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2016
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 桔梗 有香子/著
著者名ヨミ キキョウ ユカコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2016.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
ISBN 4-528-02115-0
内容紹介 まるで本物のような花がたっぷりと飾られたフラワーケーキ。花はすべてバタークリームで、1枚1枚花びらを絞ってできています。生地の焼き方やクリームの作り方から、花の絞り方やケーキの組み立て方までを詳細に紹介。
書名 バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ 
書名ヨミ バター クリーム デ ツクル エレガント ナ フラワー ケーキ
著者紹介 一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。協会アワード2015で文部科学大臣賞を受賞。アイシングクッキーや和菓子・フラワーケーキなどの講師育成講座を開講。
件名1 菓子



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