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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
1 |
中央図書館 | 一般 | 0119086254 | 588.1/ア/ | 2階 | 帯出可 | 在庫 |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
マーク・アロンソン マリナ・ブドーズ 花田 知恵
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 一般 |
著者名 |
マーク・アロンソン/著
|
著者名ヨミ |
マーク アロンソン |
著者名2 |
マリナ・ブドーズ/著 |
著者名ヨミ2 |
マリナ ブドーズ |
著者名3 |
花田 知恵/訳 |
著者名ヨミ3 |
ハナダ チエ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2017.3 |
ページ数 |
202p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
588.1
|
ISBN |
4-562-05381-0 |
内容紹介 |
人々の欲望は大規模農業を生み、世界に輸送網を開き、その富は、やがて産業革命のエネルギーにもなった。天国と地獄をあわせもつ「完璧な甘味」の社会史を、多くの図版とコラムもまじえてわかりやすく紹介する。 |
書名 |
砂糖の社会史 |
書名ヨミ |
サトウ ノ シャカイシ |
著者紹介 |
ニューヨーク大学でアメリカ史の博士号取得。ロバート・F・シバート賞、ボストングローブ・ホーンブック賞受賞。 |
件名1 |
砂糖-歴史
|
内容細目
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