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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本 (お茶を楽しむ)

著者名 入江 亮子/著
出版者 世界文化社
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 中央図書館一般0119153070791.8/イ/1階帯出可在庫 
2 児島図書館一般0314029042791.8/イ/2階帯出可在庫 
3 真備図書館一般0812663656791.8/イ/1階帯出可在庫 

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2018
791.8 791.8
懐石料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書 一般
著者名 入江 亮子/著
著者名ヨミ イリエ リョウコ
著者名2 佐藤 宗樹/著
著者名ヨミ2 サトウ ソウジュ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 791.8
ISBN 4-418-18301-2
内容紹介 もともと懐石料理は、「食は飢えぬほどにてたる事也」程度でよいもの。飯、汁、向付から煮物椀、焼き物、湯桶、香の物まで、茶事の懐石料理を一人で作る極意と、レシピを紹介します。
書名 茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本 (お茶を楽しむ)
書名ヨミ チャジ ノ カイセキ リョウリ ガ ホント ニ ヒトリ デ ツクレル ホン
著者紹介 料理研究家。「温石会」主宰。利酒師、日本酒学講師。
件名1 懐石料理



内容細目

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