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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚&築地市場ガイドブック 

著者名 野村 祐三/著
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 資料種別 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 玉島図書館一般洋書0413961822W664.6/ノ/1階帯出可在庫 
2 真備図書館一般0812658508664.6/ノ/1階帯出可在庫 

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2018
664.6 664.6
魚類 魚市場

書誌詳細

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書誌種別 図書 一般
著者名 野村 祐三/著
著者名ヨミ ノムラ ユウゾウ
出版者 実業之日本社
出版年月 2018.6
ページ数 111p
大きさ 17cm
分類記号 664.6
ISBN 4-408-00912-4
内容紹介 訪日外国人にも人気の築地場外市場と日本の魚の魅力をガイド。築地の歴史、市場を見学する時のマナー、日本で味わえる主な魚や魚料理、日本各地の漁港・市場などを紹介する。英語対訳つき。
書名 魚&築地市場ガイドブック 
書名ヨミ サカナ アンド ツキジ シジョウ ガイドブック
副書名 英語対訳つき
副書名ヨミ エイゴ タイヤクツキ
著者紹介 昭和20年中国生まれ。フリーランスライターとして全国の漁師を取材し、地魚料理、漁業、食全般の記事を各誌に寄稿。著書に「ブランド魚入門」など。
件名1 魚類
件名2 魚市場



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